行程資訊

季節限定

2019年2 – 3 月  獨家導賞團加住宿套票

每位HKD 12,800

Dordogne(多爾多涅)即聞名法國的佩里戈爾(Périgord),因其“黑松露”,核桃和核桃油生產而聞名,它是鵝肝(鴨肝或鵝肝)的發源地。其葡萄酒產區(以及Corréze的鄰近葡萄酒產區)出產優良甜白葡萄酒。該地區以其“1001”城堡,美麗的“lauze”(層疊天然石牆和屋頂)村莊,崎嶇的景觀,橡樹林和史前洞穴藝術而聞名。

這個季節限定的『識食』導賞團及住宿套票,讓愛吃的你認識法國幾種名產,包括黑松露、鵝/鴨肝、核桃油及稻草葡萄酒的生產過程,會到訪的生產商和農場,沒有米芝蓮的星味,卻有最地道最新鮮的食材和佳釀;沒有大型連鎖店的裝潢,卻有小店人情風味。只有在冬季特定月份到訪,才可體驗松露狩獵及在小鎮舉行的鵝慶典,松露究竟為何價值那麼高,肥鵝以製靚鵝肝是否真的是那麼殘忍的一回事?親身體驗是最好的方法。

位於Terrasson的石木民宿,充滿人情故事。於世界不同角落生活後,Sze(香港舞蹈藝術工作者)與荷蘭裔丈夫Joost(天然資源管理専才)徒手以一年多時間把一座185年的法式房子改頭換面成石木民宿(La Min-sú de Terrasson)。

Terrasson-Lavilledieu遠離遊客,是在這個美麗地區尋幽探勝的理想基地。

這個小鎮有令人響往的古城和基本設施:餐廳、小店、藝匠工坊、超市、診所、銀行和區間火車站等;均一應俱全,只需步行5分鐘。

套票行程包括

  • 六晚住宿於石木民宿 http://www.laminsudeterrasson.com/pages/home_ch.html
  • 來回布里夫鎮機場或布里夫鎮火車站接送
  • 六日早餐及一日全黑松露午餐
  • 四天當地體驗行程(英語及廣東話導遊)
  • 歡迎晚餐(包括當地佳醸)

當地體驗行程

  • 探訪黑松露培育場,觀察松露狩獵過程,享用全黑松露午餐,由農場選定當日最佳食材及配搭合適餐酒
  • 探訪養鵝/鴨農場:了解飼養過程及如何自家製肝醬,遊覽莎拉市Sarlat,古老小鎮市內有很多美麗的建築物及鵝鴨製品商店
  • 探訪釀酒商:遊覽Corréze葡萄酒區,了解給何把酒放進木筒發有機會品嘗稻草葡萄酒;遊覽法國最美麗的村莊之一科隆熱拉魯格Collonges la Rouge 或聖羅伯特St Robert 或 Le Saillant
  • 參觀手工核桃油磨坊提煉場,遊覽小村莊拉卡薩尼La Cassange 及核桃園圃

條款及細則

  • 價錢為二人一房,至少四人最多六人同行,乘坐相同日期發時間的航班/火車班次往返相同地點
  • 二月和三月作是法國的冬季,雖然大多數霜凍發生在每年12月和1月,但天氣條件無法預測。嚴重的霜凍令地面凍結,松露狩獵暫停(一般在這些月份很少出現,但仍可能在非常寒冷的冬季發生)。在特殊情況下,道路可能濕滑,如果情況太惡劣,有關活動會取消,恕不另行通知。

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